DODATKI DO ŻYWNOŚCI Prawodawstwo Unii Europejskiej definiuje dodatki jako „każdą substancję, która w normalnych warunkach ani nie jest spożywana sama jako żywność, ani nie jest stosowana jako charakterystyczny składnik żywności, bez względu na swoją ewentualną wartość odżywczą,Read More →

CZĘSTO SPOTYKANE DODATKI DO ŻYWNOŚCI: E 635 (5′-rybonukleotyd disodowy) wzmacniacz smaku i zapachu – zastosowanie w żywności: chipsy smakowe, gotowe ciasta owocowe (potencjalne skutki: astma, nadpobudliwość, zmiany nastroju, swędzące wysypki skórne pojawiające się do 30 h po spożyciu; niedozwolony w zastosowaniach spożywczych dla dzieci)Read More →

Inne E 504 węglan magnezu; środek spulchniający; nie dopuszczony w Polsce; E 508 chlorek potasu; nieszkodliwy; E 524 silnie żrące; E 529 silnie żrące; E 541 podejrzany; E 542 może zawierać składniki z uboju zwierząt; Karty charakterystykiRead More →